רשימת מתכונים

מנת ירקות נפלאה שבזכות ההכנה החמוצה המתוקה והשימוש בחציל היא אופיינית למטבח היהודי שמצא את דרכו למטבח האיטלקי.

Frischer Reissalat mit einer süß-salzigen Note

Diese sephardische Spezialität hat auch Eingang in die spanische und griechische Küche gefunden

Hummus finden wir im ganzen Mittelmeerraum und vor allem im (nahen) Orient. In Israel hat jeder und jede das einzige, beste Rezept oder ihren oder seinen Haus- und Magenrestaurant, wo garantiert "das beste" Hummus gereicht wird.

Das berühmte Channukka-Gericht mal ganz anders mit Petersielienwurzeln, Dill und rote Beete

Überraschende Kombination und im Sommer und Herbst sehr erfrischend.

Aus der römisch-jüdischen Küche eine ganz besondere Spezialität zum knabbern.

סמבוסק ובאבה בתאמר, שני פינוקי פורים עיראקים מסורתיים החוגגים את המלכה אסתר שמסתירה את מורשתה היהודית מהמלך.

הקינוח המזרחי פר אקסלנס! זמין בכל פינה בישראל.

מנת הבשר הכי מפורסמת מירושלים, אבל טבעונית! WTF?

הגרסה השנייה של פודינג חלב זה באוסף המתכונים שלנו!

המתכון הכי חשוב בחיים היהודיים...

הגרסה המתוקה שלנו ללוקשנקוגל המפורסם! פופולרי מאוד עם שיניים מתוקות גדולות וקטנות.

הובא אלינו מירושלים הנוצרית בנושא סלאם-שלום. טעים מאוד!

קינוח קרמי ומזרחי שבטוח תיתקלו בישראל.

מנה ירושלמית מפורסמת, במקור עם הרבה פסולת.

שילוב של כנאפה מזרחי ושטרודל אסקנזי. הומצא במיוחד עבורנו על ידי שירת גולדברג

מראה מודרני וטבעוני למרק ישן וטוב!

בריא, כשר, מוצלב! תרומתה של איטה ורדיגר מניו יורק לאוסף המתכונים שלנו

המנה המוחלטת האהובה עלינו למסיבות, חגיגות וכאשר אתה צריך מתאבן יוצא דופן.

קציצות הדגים - או בולטות הדגים - הן להיט גדול בקהילה היהודית המקומית, כי הן מהירות וקלות להכנה וטעימות מאוד לכולם.

האם זה המאכל הלאומי של ישראל? חלק אומרים כך. בכל מקרה תמצאו בכל פינה בישראל - רצוי לארוחת בוקר.